Name: 熗炒蘿蔔纓
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蘿蔔纓 500g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 香油 適量; 幹辣椒 適量; 花椒 適量; 姜 適量; 大蒜 適量

熗炒蘿蔔纓

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limp隨和

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蘿蔔纓是一種可以作為藥用的食材，蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便秘，含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用，還可以幫組消化，理氣。

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔纓 500g

油適量

鹽適量

雞精適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蘿蔔纓洗淨，切段
步驟 2/9

備好乾辣椒，花椒粒，薑末和蒜末
步驟 3/9

鍋內加水燒沸，放入蘿蔔纓焯水出鍋
步驟 4/9

鍋內油燒熱後，放入上訴調料
步驟 5/9

放入蘿蔔纓炒勻
步驟 6/9

放鹽
步驟 7/9

放雞精，炒勻
步驟 8/9

淋入香油即可
步驟 9/9

出鍋

小貼士

蘿蔔纓味道有點苦，所以我是焯水之後再炒的，不焯水也是可以的。

釋出於 2020-04-30

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