Name: 熗炒蘿蔔苗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 蘿蔔苗 適量; 紅米椒 2個; 大蒜頭 適量; 姜 適量; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蠔油 適量

熗炒蘿蔔苗

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時間:10分鐘內

食材

蘿蔔苗適量

紅米椒 2個

大蒜頭適量

姜適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

蘿蔔苗切成小段，姜切絲，小米椒切成小圈，大蒜頭切成片
步驟 3/9

起鍋燒水
步驟 4/9

水開後下蘿蔔苗焯水一分鐘
步驟 5/9

撈出過涼水
步驟 6/9

另起鍋燒油
步驟 7/9

油七成熱時，下薑絲、大蒜頭和米椒翻炒斷生，再下蘿蔔苗快速翻炒均勻，加鹽、雞精、蠔油調味
步驟 8/9

起鍋裝盤
步驟 9/9

好了

小貼士

蘿蔔苗先焯水可以去掉苦味

釋出於 2020-06-15

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