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辣炒蘿蔔苗
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染墨丶若流雲英華

來這裡已經近十年了，我還是第一次看到這裡賣蘿蔔苗的，於是趕緊買了一些，以前在家裡可是非常的喜歡吃這個菜。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔苗 600g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
雞精 適量
蔥 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘿蔔苗洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    蔥切段，紅辣椒備用。
  • 步驟 3/11
    鍋入清水煮沸。
  • 步驟 4/11
    鍋內清水煮沸後，把蘿蔔苗放進去燙下。
  • 步驟 5/11
    燙軟即可。
  • 步驟 6/11
    撈出過冷水。
  • 步驟 7/11
    擰乾水份，切碎備用。
  • 步驟 8/11
    熱油鍋，下紅辣椒爆出香味。
  • 步驟 9/11
    把蘿蔔苗放進去翻炒。
  • 步驟 10/11
    翻炒片刻，加鹽和生抽調料即可。
  • 步驟 11/11
    放雞精裝盤。
小貼士

蘿蔔苗焯燙過，所以只要稍稍炒下即可。

釋出於 2019-09-04
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