每次想到這個菜,心中就湧起對媽媽無限的愛,我真的是在媽媽的一步一步引導下才有了今天的呢。小時候的我,是一個非常挑食的人,不光是會走的會飛的這種東西不吃,就連蘿蔔萵筍芹菜這樣的稍稍有味道的蔬菜也不吃。媽媽知道我愛吃辣的,於是就在炒蘿蔔的時候會加上些辣末,希望那樣我會吃一點。可是媽媽是很不喜歡辣的,但是為了我,她還是經常將蘿蔔辣炒。可憐天下的母親啊,一切都是為了孩子呢。
鹽可以少放,因為辣椒末中有些許的鹹味。