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辣炒蘿蔔乾
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抖墜以接玖

吃起來哏哏的，辣辣的蘿蔔乾很下飯的小菜。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔乾 100g
幹辣椒 3個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘿蔔乾和幹辣椒準備好
  • 步驟 2/5
    蘿蔔乾在清水中泡二分鐘洗淨控幹水份備用。
  • 步驟 3/5
    起鍋放油，沒熱後爆香辣椒絲。
  • 步驟 4/5
    加入控幹水份的蘿蔔乾翻炒，翻幹蘿蔔乾的水份
  • 步驟 5/5
    加入適量的醬油繼續翻炒，直至醬油汁收幹，加入適量的鹽和味精出鍋。
小貼士

蘿蔔乾泡上二三分鐘就行，泡時間長了，就泡發了，再炒就不好吃了。

釋出於 2019-06-19
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