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豬油渣炒蘿蔔苗
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蘿蔔苗所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔苗能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔苗還是一味中藥,其性涼味辛甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 50g
蘿蔔苗 300
一勺
一勺
料酒 少許
蠔油 一勺
雞粉 少許
兩瓣
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剛買的蘿蔔苗
  • 步驟 2/9
    準備好豬肉,蒜,姜
  • 步驟 3/9
    把蘿蔔苗清洗乾淨
  • 步驟 4/9
    然後下豬肉用油煎
  • 步驟 5/9
    煎到金黃再下入姜,蒜
  • 步驟 6/9
    然後下入蘿蔔苗
  • 步驟 7/9
    翻炒均勻後下鹽和少許料酒
  • 步驟 8/9
    炒熟的蘿蔔苗下入一勺蠔油翻炒均勻即可
  • 步驟 9/9
    已經做好的豬油渣炒蘿蔔苗
小貼士

買蘿蔔苗要小棵一些的比較嫩好吃,最好帶個小蘿蔔

釋出於 2023-03-08
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