豬油渣炒茼蒿
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前陣子做了豬油，餘下很多豬油渣，這麼美味的東西當然不可能扔掉啊，哈哈，香著呢！用來炒菜那是一流啊！這次用了冬天應季的茼蒿菜，特殊的香味，加上豬油和油渣的油脂，迸發出完美的香氣，讓人慾罷不能啊！豬油油渣和所有蔬菜都可以搭配，但這次與茼蒿一起，個人感覺非常完美啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備豬油渣適量； -
步驟 2/7
茼蒿洗淨，瀝乾水備用；
-
步驟 3/7
鍋裡放少許豬油燒熱，下豬油渣重新炒香；
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步驟 4/7
然後下蒜頭一起炒出香味；
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步驟 5/7
那就可以下茼蒿菜了；
-
步驟 6/7
炒至茼蒿變軟；
-
步驟 7/7
加鹽調味即可！
小貼士
茼蒿菜體積比較大，可以分次放！
釋出於 2019-07-30
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