大餅雞蛋 - 大餅雞蛋的做法,大餅雞蛋怎麼做好吃,大餅雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

大餅雞蛋

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眼睛忘充電燕

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外面賣早餐經常會有大餅雞蛋，其實製作非常的簡單，有時間自己在家裡做也是非常省事的，這次做了一會，只是家裡沒有一些蔬菜，所以做的簡單了一些，不過不影響味道呀！

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 250g

油適量

鹽適量

雞蛋 4個

黃瓜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

首先和麵，然後醒二十分鐘
步驟 2/13

把醒好的面擀成大餅
步驟 3/13

撒上適量的油，抹勻
步驟 4/13

捲起來
步驟 5/13

分成幾個劑子
步驟 6/13

兩頭捏好壓扁
步驟 7/13

擀成薄薄的餅
步驟 8/13

平底鍋放適量的油加熱，放入餅
步驟 9/13

因為很薄，所以只要麵餅鼓起來就馬上取出
步驟 10/13

一個雞蛋加入少許鹽
步驟 11/13

打散攤成雞蛋餅
步驟 12/13

把烙好的餅塗抹上豆瓣醬，也可以塗一些辣椒醬
步驟 13/13

放上雞蛋餅，然後再擺上幾根黃瓜條，或是生菜都可以，捲起來就可以食用了

小貼士

烙餅因為很薄，所以要很快取出來，不然餅會發硬

釋出於 2019-11-28