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奶香肉鬆小餅
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心事stillness

這款肉鬆小餅中用的豬肉鬆是自己做的，所以吃起來更健康

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 500g
牛奶 200g
酵母粉 6g
肉鬆 適量
水 70g
綿白糖 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    在麵包機內桶中依次放入牛奶、水、白糖、麵粉和酵母粉，
  • 步驟 2/11
    啟動發麵團程式，90分鐘後面就發好了，
  • 步驟 3/11
    將發酵好的麵糰充分揉搓排氣，
  • 步驟 4/11
    然後搓成長條，揪成小劑子，
  • 步驟 5/11
    用擀麵杖將小劑子擀成圓皮，
  • 步驟 6/11
    放上適量肉鬆，
  • 步驟 7/11
    像包包子一樣收口，
  • 步驟 8/11
    用手心按扁，
  • 步驟 9/11
    電餅鐺預熱下盤，將肉鬆餅坯放入，
  • 步驟 10/11
    加蓋烙4分鐘，
  • 步驟 11/11
    然後翻面再烙4分鐘即可。
小貼士

烙這款餅無需刷油，加蓋單面烙即可。需要注意的是，肉鬆熱量比較高，要注意控制吃的頻率和量。

釋出於 2019-11-29
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