西瓜凍 - 西瓜凍的做法,西瓜凍怎麼做好吃,西瓜凍的家常做法 - 京細菜譜

西瓜凍

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小袋鼠打怪獸

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在我們老家有句俗語:"吃了端午粽才把寒衣送",過了端午就真正進入夏天了.週日,在家沒事,愛做吃的我就在家瞎折騰.來做一個西瓜凍.我不會挑瓜,每次買瓜時就選長得圓一點的,漂亮一點的.有時好有時也不好.這次運氣還不錯.選的西瓜好紅.

時間:30分鐘-1小時

食材

西瓜半個

瓊脂 100g

白糖適量

烹飪步驟

步驟 1/13

用勺把西瓜瓤挖出來.
步驟 2/13

裝在大碗裡.
步驟 3/13

再把皮颳得乾乾淨淨.
步驟 4/13

用粉碎機打成汁.
步驟 5/13

成這樣.
步驟 6/13

再倒回去還是剛好那麼多.
步驟 7/13

把西瓜汁倒到鍋裡放入瓊脂.
步驟 8/13

加入白糖.
步驟 9/13

瓊脂全部溶化開鍋後關火.
步驟 10/13

稍稍涼一下後倒回空瓜皮裡.
步驟 11/13

還是裝滿.再放回冰箱裡冷藏,
步驟 12/13

來一張西瓜圖.
步驟 13/13

西瓜凍就做好了.

小貼士

不要凍太久了，以免西瓜皮凍壞了

釋出於 2019-07-01