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西瓜牛奶果凍
5.3萬 熱度 90 收藏
一隻吃魚貓

前幾天逛超市看到果凍，就開始嚷嚷著要果凍，一看配料表又放了回去，回家就開始折騰了起來，這款沒有新增劑，不用果凍粉，用的牛奶搭配上西瓜汁做出來的照樣顏值高又美味QQ彈彈的超級美味，糖的量根據自己口味新增

時間:1-2小時
食材
西瓜汁 200g
吉利丁 10g
糖 10g
牛奶 120g
糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1.將吉利丁片放入冷水中泡軟
  • 步驟 2/10
    2.將西瓜放入料理機榨成汁
  • 步驟 3/10
    3.把榨好的西瓜汁進行過濾
  • 步驟 4/10
    4取出泡軟的吉利丁
  • 步驟 5/10
    5.放入西瓜汁中進行隔水加熱至吉利丁融化
  • 步驟 6/10
    6.均勻的倒入8個模具中，6分滿
  • 步驟 7/10
    7.放入冰箱冷藏2小時
  • 步驟 8/10
    8.兩小時後，開始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡軟
  • 步驟 9/10
    9.把泡軟的吉利丁撈出來放入牛奶裡 隔水加熱至吉利丁融化
  • 步驟 10/10
    10.放置60度左右倒入模具中冷藏2小時後即可
小貼士

倒入模具中如果有氣泡要用牙籤捅破

釋出於 2020-08-24
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