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滷煮四粒鮮花生
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Chim_wan

沒想到這麼早就有鮮花生賣啦，還是長長的四個粒的長花生欣喜的買了一些來回家做個鮮香的滷煮花生我們家都愛吃花生那種鮮鮮的香味

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮花生 500g
鹽 10g
八角 2個
花椒 20粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮花生上面沾滿泥巴，要用水泡搓洗7-8遍，才能洗乾淨
  • 步驟 2/5
    洗淨的花生要逐個用手捏開口，這樣比較容易入味
  • 步驟 3/5
    鍋內放入4勺鹽，八角2個，花椒20粒，其他的碎個人喜好新增，如桂皮，陳皮，幹辣椒等等
  • 步驟 4/5
    插上電源，燉煮30分鐘，然後拔掉電源，蓋蓋燜30分鐘以上 如果想吃脆脆的花生只需要減短煮花生的時間到10分鐘，然後拔下電源燜就可以啦
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

花生一定要多洗幾遍

用手捏開口易於進滋味

鹽的量一定要放足

調料隨個人口味調整

釋出於 2019-11-11
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