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鮮花生糙米漿
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鉛筆periodic

早餐喝什麼?豆漿醞釀的間隙,用祁和的食物調理機來一個快手的糙米漿。鮮花生還在,正在向乾花生轉化。在它徹底變成乾花生之前,來參與一道糙米漿。祁和至尊寶,可以直接把生米做成熟漿。雖然一開始就知道,卻從來沒試過。之前做了嫩玉米漿,好像也沒啥生味兒。如今再來個糙米漿,看看生米是不是真能變熟漿。水溫應該很關鍵,50-60度的溫水,一經飛速攪拌或許還帶些許加熱,水溫升高,應該就能把被粉碎的米粒變成熟漿了。道理應該是這樣,但是,生米真的能熟嗎?多少還是有些心存疑慮。米漿很快完成,溫度果然升高,還真有些高,調理杯抱著還略微有些燙的感覺,在冬天裡應該感覺很溫暖。沒有生米味兒,感覺還不錯。不過,這樣的米漿似乎跟熬煮的米漿還是有那麼些差異。大概是糊化的程度差點兒,沒有米糊那種黏黏糊糊的感覺。倒一杯,有花生和米香,並且,表面慢慢地凝結出一層淺淺的米皮兒。。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮花生仁 20粒
糙米 40ml
溫開水 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料
  • 步驟 2/14
    花生去殼
  • 步驟 3/14
    糙米洗淨瀝乾水分
  • 步驟 4/14
    將糙米與花生一起倒入調理杯
  • 步驟 5/14
    加入50-60度的溫開水
  • 步驟 6/14
    蓋上蓋子
  • 步驟 7/14
    將調理杯放入機座,通電,開關鍵亮
  • 步驟 8/14
    觸碰開關鍵,所有鍵及顯示屏亮
  • 步驟 9/14
    選擇五穀鍵,五穀鍵閃爍,顯示屏顯示為10SEC
  • 步驟 10/14
    觸碰開關鍵,倒計時開始
  • 步驟 11/14
    調理機飛速攪拌中
  • 步驟 12/14
    倒計時結束,自動停機
  • 步驟 13/14
    關機,取下調理杯,揭蓋
  • 步驟 14/14
    倒出飲用
小貼士

糙米與花生的比例可根據自己喜好調整,但總量不宜過多,以免不熟。

打好的米漿可以根據自己口味酌情加糖調味飲用。

釋出於 2019-09-09
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