Name: 花生玉米臘肉煲
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 臘肉 200g; 花生 50g; 玉米 1根; 紅棗 3個; 姜 3片; 枸杞 適量

花生玉米臘肉煲

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彥斌屠魔戰神

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同學送的王家五臘肉今晚拆包啦！俺想到煲這個臘肉湯完全是因為家裡沒能買新鮮的豬肉，但晚餐又喜歡喝湯的我只能硬著頭皮煲了一鍋花生玉米臘肉湯。煲好後嚐了幾口，哇！花生玉米臘肉煲太給力了，味道超好。而且一點不油膩，晚餐比平時多吃了一碗飯呢！

時間:1-2小時

食材

臘肉 200g

花生 50g

玉米 1根

紅棗 3個

姜 3片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

將臘肉放入溫水浸泡30分鐘
步驟 2/7

臘肉洗淨切片
步驟 3/7

分別將臘肉、玉米、花生放入砂煲中
步驟 4/7

放上薑片
步驟 5/7

最後放入紅棗和枸杞
步驟 6/7

加入適量清水，蓋上電燉鍋蓋
步驟 7/7

按下“燉湯”3.5小時後就煲好啦！

小貼士

臘肉用溫水泡過後鹹味會減少一些，因為肉本身帶鹹味所以不用另外加鹽了。

釋出於 2019-10-08

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