小蔥拌豆腐
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小蔥拌豆腐
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
小蔥洗淨控水 -
步驟 2/8
切成短碎，尖部寸長的葉子丟到不要。
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步驟 3/8
北豆腐一塊
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步驟 4/8
切成0.5cm大小的方丁
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步驟 5/8
鍋裡放水燒開，放鹽焯去豆腐放入豆腥味。
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步驟 6/8
撈出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分。
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步驟 7/8
盛在放入小蔥的碗內中，加入鹽、香油、芝麻。
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步驟 8/8
攪拌均勻就可以上桌了
小貼士
1、焯水的豆腐可以不過涼水，但要馬上加香油拌勻，要不豆腐容易坨在一起。
釋出於 2019-10-18
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