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熗拌金針菇
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消防車hard

這兩天突然很熱，吃點涼拌菜是最舒服不過的事了

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
胡蘿蔔 1根
紅尖椒 1個
橄欖油 適量
大蒜 4瓣
撈汁 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好原料
  • 步驟 2/15
    準備好調料
  • 步驟 3/15
    金針菇切去根部
  • 步驟 4/15
    用清水洗淨
  • 步驟 5/15
    配料切好
  • 步驟 6/15
    金針菇控幹備用
  • 步驟 7/15
    燒一鍋開水，水開後倒入金針菇焯10秒
  • 步驟 8/15
    撈出來過涼，再攥幹水份
  • 步驟 9/15
    金針菇，辣椒絲，胡蘿蔔絲放入盆中
  • 步驟 10/15
    倒入撈汁
  • 步驟 11/15
    倒入橄欖油
  • 步驟 12/15
    加入蒜和香菜
  • 步驟 13/15
    拌勻即可
  • 步驟 14/15
    清淡爽口的拌菜，你值得擁有~！~！~
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

撈汁可以買現成的，也可以自己調

自調撈汁：白糖，香醋，白醋，生抽，海鮮醬油，鹽，辣椒汁，礦泉水，香油，味道要自己調節

釋出於 2019-12-02
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