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簡易拌麵
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愛動腦筋的醉柔珊

簡易拌麵，就如其名一樣很簡單，比較適合上班一族跟懶人一族。既色香味俱全，又節省時間。

時間:10-30分鐘
食材
麵餅 1個
圓椒 80g
胡蘿蔔 80g
青椒 80g
肉丁 30g
黃豆醬 80g
蠔油 30g
生抽 20g
老抽 5g
花生油 9g
鹽 2g
水 80ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉切肉丁備用。
  • 步驟 2/9
    圓椒，青椒，胡蘿蔔都切丁。
  • 步驟 3/9
    水燒開，放入麵餅煮熟撈出。
  • 步驟 4/9
    撈出的麵條瀝乾水，下少許油攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    取一小碗，將黃豆醬等調味料倒進去，加入水攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    鍋加至五分熱，下油，倒入肉粒炒至變色。
  • 步驟 7/9
    倒入三色蔬菜丁翻炒熟。
  • 步驟 8/9
    倒入調好的醬汁小火煮開即可關火。
  • 步驟 9/9
    把煮好的醬汁淋在麵條上攪拌均勻即可食用。
小貼士

可新增自己喜歡的蔬菜類或者肉類。

麵條瀝乾水後下些油攪拌均勻可防止水乾後粘在一起。

釋出於 2019-12-02
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