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美味簡易涼麵
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burglar彷徨

天氣太熱了,做碗涼麵吃吧

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
西紅柿 一個
黃瓜 一根
蔥蒜 適量
雞蛋 一個
黃豆 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把面和好,和的稍微硬點,擀麵成皮,像這樣疊
  • 步驟 2/7
    把面切面條備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋,炒黃豆,一定記住乾鍋炒黃豆,不放油
  • 步驟 4/7
    黃瓜切絲,西紅柿切片備用,雞蛋切成兩半
  • 步驟 5/7
    蒜搗成蒜末備用
  • 步驟 6/7
    現在調汁,放鹽少許,糖,雞精,生抽豉油,老抽,陳醋,白胡椒,把蔥切蔥花和蒜末一起放入料汁裡,倒一大杯礦泉水,順時針攪拌均勻
  • 步驟 7/7
    熱鍋燒水煮麵條,麵條煮熟撈出過涼水,瀝乾水分盛入碗裡,放入西紅柿片黃瓜絲雞蛋黃豆,澆上湯汁就可以享受美食了,喜歡吃辣,可以放點辣椒油
釋出於 2018-09-22
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