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吉利香蕉
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今天和朋友們分享一道甜菜，吉利香蕉，之所以叫吉利香蕉，是源於餐飲行業對用麵包糠包裹原料炸的這類菜餚一般統稱吉利XX。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 500g
油 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖片
  • 步驟 2/5
    香蕉去皮，順長剖開，切段
  • 步驟 3/5
    香蕉段先沾一層面粉、再沾雞蛋液，最後裹上面包糠
  • 步驟 4/5
    下油鍋炸金黃色
  • 步驟 5/5
    好了
小貼士

炸的時候要掌握好油溫，以六成熱（約150攝氏度）為宜

釋出於 2019-08-14
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