陳醋蘿蔔皮
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親遊謝暈冉
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自己做陳醋蘿蔔皮,這麼做,吃起來十分的脆!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好白蘿蔔皮（蘿蔔皮還要帶薄薄的一層肉，不能完成都是皮），蘿蔔皮放著表面水份變幹 -
步驟 2/5
加入鹽把蘿蔔皮醃出水（醃半小時後用涼開水洗去鹹味）
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步驟 3/5
抓幹水份後加入白糖醃半小時以一（醃好後把醃出來的水倒掉）
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步驟 4/5
倒入陳醋（我用的是去年醃臘八蒜的陳醋味道更香濃），放冰箱裡最少醃一晚
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步驟 5/5
美味解膩的陳醋蘿蔔皮
小貼士
1.沒有泡臘八蒜的陳醋就用平時家裡用的陳醋就好
2.也可以加點辣椒和蒜一起醃
釋出於 2020-03-10
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