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梅豆燒雞塊
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孤單

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。搭配梅豆，擱點豆豉來燒，香香辣辣的好吃下飯，我兒子最喜歡這麼吃了。。。

時間:10-30分鐘
食材
梅豆 190g
雞腿 320g
油 適量
竹鹽 適量
薑片 適量
豆豉 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：梅豆（已摘洗）、雞腿（已清洗）、薑片、豆豉
  • 步驟 2/12
    將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞塊，擱入薑片翻炒翻炒。
  • 步驟 4/12
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加適量的清水翻動一下煮開。
  • 步驟 6/12
    接著，合入已摘洗好的梅豆翻動一下。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    加適量的竹鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/12
    加適量的豆豉。
  • 步驟 11/12
    調味煮開。
  • 步驟 12/12
    最後，煮至湯汁差不多了，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-04-13
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