實習單位附近都是商務寫字樓,所以吃飯格外的不易(其實是不便宜還難吃),於是早出晚歸的我也就成了帶飯一族,一般是帶兩個菜然後帶個粽子包子餅什麼的,因為主食可以不佔另外一個飯盒不用大包小包的帶過去跟搬家一樣……然後,我的粽子就很快吃完了,其實主要是粽葉用完了,這前不巴村後不著店的時間是沒有賣新鮮粽葉的(原諒我個強迫症只喜歡新鮮粽葉,幹粽葉都不用的),所以只能換著方式帶主食了。好在現在是栗子成熟的季節,週末去超市看到有賣生栗子的都買回來好多,大部分就直接被我這麼生著吃了,剩下一點,做到飯裡面去,加點香菇甜豌豆什麼的,帶上一包三文魚醬,齊活兒~
栗子一定要趕緊剝皮,不然就會被裡面那層毛絨絨絨的皮染成黑乎乎的顏色就不好看了
不好用微波爐的高火,高火會讓栗子熟而且變黑的