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圓白菜燜飯
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令狐沖automate

東歐保加利亞的一款家常燜飯~因胖子非常喜歡，每隔一段時間做一次~很好吃，放進烤箱等著可以了~有無配菜皆可，於我當然是配湯了，嘿嘿~~

時間:30分鐘-1小時
食材
圓白菜 半棵
番茄 2個
大米 1杯
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
甜椒粉 1湯匙
亨氏番茄醬 1湯匙
綜合香料 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要材料；
  • 步驟 2/12
    白菜洗淨切絲；
  • 步驟 3/12
    番茄先切出6片，其餘的刨成汁棄皮； 洋蔥切絲；
  • 步驟 4/12
    炒鍋中加少許油，把大米淘洗一下放入鍋中炒幹水分至開始變金黃盛出；
  • 步驟 5/12
    鍋中再加少許油，倒入洋蔥炒出香味；
  • 步驟 6/12
    加入白菜炒軟；
  • 步驟 7/12
    加入甜椒粉炒均勻；
  • 步驟 8/12
    倒入番茄汁，調入番茄醬、綜合香料、適量鹽炒勻；
  • 步驟 9/12
    用量米的杯加1.2杯水，煮5分鐘；（加水量按我個人喜好米飯比較乾爽，可酌量新增）
  • 步驟 10/12
    然後盛在烤盤上，擺上番茄片；
  • 步驟 11/12
    入預熱烤箱200度，上下火烤40分鐘；
  • 步驟 12/12
    表面略焦黃的美味燜飯就做好了。
小貼士

1、我覺得大米炒一下再燜更香；

2、所加水的量適合我比較喜歡乾爽米飯的口味，可根據不同口味酌量新增；

3、綜合香料是原裝香料，可按喜好加別的。

釋出於 2020-02-05
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