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香蔥煎鴨蛋
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英姿勃勃divine

鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨蛋燉冰糖，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。

時間:10分鐘內
食材
鴨蛋 2個
蔥 30g
油 2勺
鹽 1勺
醬油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好香蔥和鴨蛋
  • 步驟 2/7
    蔥切末，鴨蛋打在盤子裡
  • 步驟 3/7
    放入鹽和醬油
  • 步驟 4/7
    然後放入蔥攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    鍋裡放適量的油然後下入鴨蛋液煎
  • 步驟 6/7
    見到兩面金黃即可
  • 步驟 7/7
    家裡沒那麼大的盤子切片剛入盤裡
小貼士

鴨蛋的營養也很豐富哦，看比雞蛋的黃還要紅，煎雞蛋要耐心煎，不然就會糊了

釋出於 2020-02-11
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