Name: 豆腐蝦皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豆腐 250g; 蝦皮 50g; 花生油 15ml; 鹽 少量; 澱粉 20g; 蔥 30g

豆腐蝦皮

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哀傷的月季罕

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豆腐營養豐富，素有“植物肉”之美稱。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。蝦皮營養也遠超過大蝦，含有豐富的鈣和蛋白質。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 250g

蝦皮 50g

花生油 15ml

鹽少量

澱粉 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豆腐切小塊，放入澱粉和鹽
步驟 2/6

放入蔥花
步驟 3/6

放入洗淨的無鹽蝦皮
步驟 4/6

用勺子壓成泥狀
步驟 5/6

熱鍋放油，放入豆腐餅
步驟 6/6

兩面煎至金黃色即可

小貼士

小火慢慢煎

釋出於 2020-02-12

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