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奶香軟鬆餅
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簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
細砂糖 15g
茶油 18g
低筋麵粉 100g
牛奶 80g
泡打粉 2g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    除泡打粉和低筋麵粉外全部倒入大碗內
  • 步驟 3/12
    用打蛋器攪打均勻
  • 步驟 4/12
    篩入低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 5/12
    拌勻，不要打圈以免起筋影響口感
  • 步驟 6/12
    全部裝入裱花袋內，剪一個小口，這樣擠出來的鬆餅形狀會很圓
  • 步驟 7/12
    多士爐調到煎的鍵，可以用不粘鍋小火加熱
  • 步驟 8/12
    在小煎鍋上刷上一層薄油
  • 步驟 9/12
    擠上6CM大小的麵糊
  • 步驟 10/12
    煎至起小泡後即可翻面
  • 步驟 11/12
    翻面再煎至無吱吱聲即可出鍋
  • 步驟 12/12
    可淋上酸奶加上藍莓食用
小貼士

可以用不粘鍋直接煎

釋出於 2020-02-12
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