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白菜餡煎餅
7.1萬 熱度 170 收藏
伊人淡雅淚裴

這個是在一朋友家學做的，算是現學現賣吧

時間:30分鐘-1小時
食材
白菜肉餡 150g
麵粉 180g
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    白菜肉餡準備好
  • 步驟 2/16
    麵粉
  • 步驟 3/16
    往麵粉裡分次加水，邊加邊攪拌，直到面成大塊絮狀
  • 步驟 4/16
    開始用手揉
  • 步驟 5/16
    揉至麵糰光滑，靜置，蓋上蓋，30分鐘
  • 步驟 6/16
    揪一面團，置案板上
  • 步驟 7/16
    搓成條
  • 步驟 8/16
    切劑子
  • 步驟 9/16
    按扁
  • 步驟 10/16
    擀成薄片
  • 步驟 11/16
    放餡
  • 步驟 12/16
    包成包子狀
  • 步驟 13/16
    按扁，用麵杖輕擀
  • 步驟 14/16
    做鍋，開火，倒油
  • 步驟 15/16
    油熱，將麵餅一一放入
  • 步驟 16/16
    中小火，帶一面變黃，翻面，再煎，直到餅熟，即可
小貼士

無

釋出於 2020-02-12
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