桂圓也叫龍眼:營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,能夠入藥,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
煮粥的時候要注意蓋著蓋的時候防止溢鍋。
出鍋前五分鐘再加枸杞即可。