蔥香青蛤湯
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青蛤屬於貝殼類海產.味道清甜鮮嫩.而且現在是吃這些的好季節哦.可是要去早一點,要不然,肥大厚美的,早被人挑光了.此湯品清淡爽口,營養豐富,適合家常多食.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
青蛤買回來用海水泡至少4個小時除泥沙; -
步驟 2/7
蔥末,薑片備用;
-
步驟 3/7
鍋內倒少油;
-
步驟 4/7
放入薑片;
-
步驟 5/7
冷水入鍋;
-
步驟 6/7
放入青蛤;
-
步驟 7/7
煮到水滾青蛤口開即熟裝盤.
小貼士
青蛤要用海水淨泡除泥沙.
釋出於 2020-02-12
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