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西紅柿燒花菜
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天之天威夏

每個人都有偏好的食物，包括我。對於海鮮，我是來者不拒。水果最愛吃的是蘋果。最喜歡的蔬菜就是花菜。花菜怎麼做我都喜歡吃噠：唰火鍋、醬香炒、清炒都愛。今天就上道用西紅柿做輔料的花菜吧

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
西紅柿 2個
蒜 適量
鹽 適量
蔥 適量
番茄醬 適量
糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜撕成小朵放入淡鹽水中浸泡，鍋中燒開水放入花菜焯水過涼待用
  • 步驟 2/6
    蒜剁末、蔥切顆粒
  • 步驟 3/6
    西紅柿表面劃十字刀，放入燒開的水中浸泡3-5分鐘（這樣很容易撕去外皮），然後剁碎
  • 步驟 4/6
    鍋內入油爆香蒜末和蔥白
  • 步驟 5/6
    放入番茄丁轉中火燜炒出紅汁
  • 步驟 6/6
    加入花菜翻炒入味，放點番茄醬、鹽、糖和雞精，收汁後撒些香蔥末即可（如果汁太多，可以用水澱粉勾芡下）
小貼士

舞語：

燒製過程中加點番茄醬，不但口感更好，而且色澤也更漂亮

【關於花菜營養】

花菜不但可以抗癌防癌，而且能清化血管，解毒肝臟，並且還能減肥哦

釋出於 2020-03-10
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