Name: 山藥紅蘿蔔骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豬骨 500g; 山藥 150g; 紅蘿蔔 150g; 油 適量; 鹽 適量

山藥紅蘿蔔骨湯

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胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

時間:1-2小時

食材

豬骨 500g

山藥 150g

紅蘿蔔 150g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/6

紅蘿蔔洗淨去皮切塊
步驟 2/6

山藥洗去皮切塊
步驟 3/6

豬骨頭洗淨
步驟 4/6

將所有食材放入鍋中
步驟 5/6

加入適量的水大火煮開轉小火煮1小時
步驟 6/6

再放入鹽，大火煮開即可

小貼士

湯煲好後才放鹽

釋出於 2019-08-21

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