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咖哩蔬菜面
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單身discourse

咖哩蔬菜面

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 100g
咖哩塊 1塊
胡蘿蔔 半根
藕 幾片
雞蛋 1個
牛奶 100g
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好。青椒切丁，胡蘿蔔和藕切片切丁皆可。根據寶寶咀嚼能力來決定蔬菜的大小，咀嚼能力不太還，可以提前把蔬菜焯下水。
  • 步驟 2/9
    冷水下鍋大火煮義大利麵8分熟。包裝上有要求煮多久，不一樣的義大利麵煮的時間不一樣，通常7、8分鐘。煮好撈出來，過涼水後瀝乾水備用。 TIPS： 1歲半以下寶寶可以再多1,2分鐘。義大利麵稍微有點硬度比較好吃，1歲半以上的寶寶可以駕馭，沒必要煮的太軟爛。
  • 步驟 3/9
    倒少許油，雞蛋直接敲入鍋內。
  • 步驟 4/9
    迅速劃散，盛出。
  • 步驟 5/9
    鍋內再倒少許油，入青椒、胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/9
    炒個30秒，加咖哩塊和藕片，繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    加100克牛奶或半碗水稍煮一下，將咖哩塊化開。
  • 步驟 8/9
    咖哩塊都劃開了，看見蠻粘稠的，加入意麵、雞蛋碎。
  • 步驟 9/9
    略翻炒下，就可以出鍋了，我用的原味咖哩，不加任何調料就很好吃。
小貼士

操作簡單，容易贏得寶寶胃口的一道菜。這份咖哩面再加一碗湯就是一頓難忘的營養豐富又好吃滴一餐。

柚子媽專注0-6歲寶寶營養餐，每天一道寶寶輔食營養餐！

釋出於 2020-10-29
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