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青瓜炒蛋
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恬靜explicit

大廚教你青瓜炒蛋家常做法,簡單美味,2分鐘就能學會

時間:10分鐘內
食材
青瓜 2根
土雞蛋 3個
花生油 5ml
鹽 3克
雞粉 1克
香蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材；青瓜、土雞蛋；PS：青瓜要挑選嫩的新鮮，還帶著花瓣的
  • 步驟 2/8
    青瓜洗淨去二頭，切片；
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，用筷子調均；
  • 步驟 4/8
    熱鍋，倒油，倒入雞蛋炒，六成熟起鍋；PS：用鍋鏟不斷翻炒，不要結塊。
  • 步驟 5/8
    倒入青瓜片，爆炒八成熟；
  • 步驟 6/8
    加入雞蛋，雞粉、翻炒；
  • 步驟 7/8
    放鹽、香蔥炒均即可
  • 步驟 8/8
    美味出鍋——青瓜炒蛋
小貼士

1.青瓜要挑選嫩的太花瓣的比較好吃；

2.炒雞蛋的時候要鍋鏟不斷翻炒，不要結塊；

釋出於 2020-08-17
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