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青瓜炒蛋
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南圖末生的臭臭

夏天吃青瓜的季節，生吃、炒吃、涼拌吃，各種吃，清炒，肉菜，今天就青瓜炒蛋吧，簡單快速好吃。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
大喜大牛肉粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好的青瓜，洗乾淨；PS：這個青瓜非常嫩，不需要去皮，很脆。
  • 步驟 2/6
    青瓜，卻二頭，切圓片；
  • 步驟 3/6
    雞蛋倒入玻璃碗中，加鹽調均；PS：用玻璃碗和陶瓷碗雞蛋不會變黑。
  • 步驟 4/6
    熱鍋，倒油煎雞蛋；
  • 步驟 5/6
    煎雞蛋的油，炒青瓜，五成熟的青瓜即可；
  • 步驟 6/6
    加入煎好的雞蛋，放鹽、大喜大牛肉粉，加一點點水，翻炒到青瓜熟。
小貼士

1.能的青瓜可以不去去皮，很脆，老青瓜要去皮；

釋出於 2019-02-10
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