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芝士紅豆堡
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魂夢歸他處殳

麵包帶有南瓜的香甜味，又夾雜著紅豆芝士的味道，是一款不錯的夾心麵包啊。

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
南瓜泥 100g
牛奶 25ml
糖 20g
酵母 3g
黃油 8g
芝士 6片
紅豆 100g
蛋液 半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    除黃油外的主料放入麵包機裡，啟動麵包機，
  • 步驟 2/11
    攪動成光滑的麵糰，放入黃油，直至麵包機攪拌完成即可；
  • 步驟 3/11
    直接在麵包機裡發酵，麵糰膨脹為原來的2倍大；
  • 步驟 4/11
    取出來，排氣，分割成小麵糰，滾圓鬆弛20分鐘；
  • 步驟 5/11
    然後擀成方形；
  • 步驟 6/11
    放上一片芝士片，
  • 步驟 7/11
    放上紅豆；
  • 步驟 8/11
    再蓋上另一片；
  • 步驟 9/11
    室溫進行醒發，生坯膨脹為原來的1.5-2倍大；
  • 步驟 10/11
    塗上蛋液，放入預熱好的烤箱裡，180度烤18分鐘；
  • 步驟 11/11
    出爐移至網架上放涼即可食用；
小貼士

麵包烤好一定要放涼才可吃啊。

釋出於 2020-03-25
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