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土豆芝士焗蝦
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後來你不在夏萱

昨天出去吃飯，點的菜多了些，一道鹽水蝦和烤鴨幾乎沒怎麼吃，本著不能浪費的原則，全部打包回來啦。今天就把這兩道剩菜變變身，又一次華麗麗滴登上了俺家餐桌。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 9只
土豆 1個
胡椒碎 適量
食鹽 適量
沙拉醬 10g
馬蘇裡芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：芝士、中型土豆一個、沙拉醬、大蝦。
  • 步驟 2/12
    土豆放入高壓鍋中壓熟。
  • 步驟 3/12
    煮土豆的時候把煮好的大蝦去頭剝殼，蝦尾的殼不要剝掉。
  • 步驟 4/12
    土豆煮透後取出，趁熱剝去土豆皮，加入黑胡椒碎。
  • 步驟 5/12
    加入少許食鹽，大約10克沙拉醬。
  • 步驟 6/12
    加入調料的土豆用勺子攪拌成細膩的土豆泥。
  • 步驟 7/12
    取一塊拌好的土豆泥，在掌心團圓。
  • 步驟 8/12
    團圓的土豆泥嵌在剝好的蝦上。
  • 步驟 9/12
    依次做好。
  • 步驟 10/12
    每個蝦和土豆泥上都撒上適量芝士。
  • 步驟 11/12
    放入預熱好的烤箱，200°大約十分鐘左右，烤制芝士上色即好。
  • 步驟 12/12
    剩蝦變身，是不是也很誘人？
小貼士

也可以用鮮蝦來製作。

烤制時間不能過長，防止蝦肉變幹。

釋出於 2019-11-12
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