jxcaipu logo
芝士焗番薯
7.7萬 熱度 75 收藏
任性thesis

超美味的芝士焗番薯做法

時間:30分鐘-1小時
食材
番薯 2個
濃縮車打芝士醬 120g
青椒 1個
黃油 4湯匙
酸奶油 6湯匙
檸檬 半個
辣醬 2茶匙
蔥花 70g
新鮮香菜碎 適量
胡椒粉 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將烤箱預熱至190度，然後將番薯放入烤箱，約40分鐘。從烤箱中取出，晾涼5分鐘。
  • 步驟 2/6
    烤青辣椒，用鐵叉串著青辣椒，在燃氣灶上烤4到5分鐘。期間不時轉動，烤好的辣椒放到一個碗，蓋上保鮮膜，晾涼。剝去燒焦的皮，去掉莖和種子。切碎備用。
  • 步驟 3/6
    把番薯縱向切開，然後舀出薯泥，放入一個大碗裡，留下0.5釐米厚的殼。碗裡的薯泥中放入2湯匙黃油，3湯匙奶油，1茶匙檸檬，2茶匙辣醬，辣椒碎和蔥，攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    融化2湯匙黃油，刷在紅薯殼內部，然後撒上鹽和胡椒。
  • 步驟 5/6
    將薯泥混合物填充到薯皮上，倒入RICOS濃縮車打芝士醬在頂部。放入烤箱，烤16至18分鐘，直到填充開始褐變和殼變脆。
  • 步驟 6/6
    將剩下的3湯匙奶油和2茶匙檸檬汁放入小碗，攪拌均勻，撒在番薯上，最後撒上香菜點綴。
小貼士

1.總時間：1小時，準備:40分鐘，製作：20分鐘，份數：4人份。

2.檸檬汁可用酸橙汁替代。

3.用芝士醬含水分比芝士碎片高，烤的過程不易邊幹。

釋出於 2019-11-12
32
相關菜譜
寫評論