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芝士焗番薯
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酥炸西紅柿

焗飯我是非常的喜歡，加為外加了奶烙那是非常的香的。芝士焗番薯那是自然的更香了。對於番薯這種膳食纖維的粗糧食物，我想很多人對它都比較熟悉，只是很多地方的叫法都不一樣，番薯又稱為紅薯、甘薯、山芋、紅苔、白薯、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。它的味道甜美，營養價值和養生保健作用都非常大。但是我不知道我的芝士咋就不化的呢

時間:30分鐘-1小時
食材
馬蘇裡拉芝士 60g
奶油乳酪 30g
番薯 710g
白糖 7g
黃油 30g
純牛奶 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番薯去皮洗乾淨後切成粒
  • 步驟 2/9
    將番薯粒放進烤盤放進100度提前預熱的蒸烤箱中層蒸18-20分鐘
  • 步驟 3/9
    將蒸好的番薯粒用擀杖弄成泥
  • 步驟 4/9
    趁熱加入黃油攪拌均勻，加入白糖拌勻 ，奶油乳酪隔水煮至順滑無顆粒將奶油乳酪倒進番薯泥裡拌勻
  • 步驟 5/9
    加入純牛奶
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    將番薯泥裝入耐高溫模具中
  • 步驟 8/9
    表面鋪上一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 9/9
    將容器放進烤盤中放入180度提前預熱的烤箱中層烤15分鐘
小貼士

建議選擇番薯時可以選擇比較粉的，吃起來口感會更好，如果想縮短蒸番薯的時間，番薯可以切得小點

釋出於 2019-11-01
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