芝士焗的食物是大多數的喜愛，美味的食物再加上芝士特有的香濃味道，使得菜品的口感和味道都提升不少，特別是年輕人更加推崇西式餐飲，加上芝士去焗就更西式化啦。象披薩、焗土豆泥、焗飯、焗蝦、焗面等等，應有盡有，只要是自己喜歡的都可以拿來一焗。我製作過幾種焗的飯菜，大多都是我家小夥喜歡的，這次是跟著飄兒老師學習製作焗番薯，這可是我的大愛，紅薯怎麼吃我都喜歡，也是我家最常備的食物之一，烤、蒸、煮，就差焗啦，這次就補上啦。在配方上做了少許的修改，沒有加黃油，而是用淡奶油替換了牛奶，口感綿軟味道香甜，好吃。