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糖醋黑白菜
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秋水意向嫳青

好吃

時間:10-30分鐘
食材
木耳 200g
白菜 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
五花肉 20g
澱粉 1小勺
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把白菜洗乾淨切成小塊備用。
  • 步驟 2/14
    把泡發的木耳洗乾淨備用。
  • 步驟 3/14
    切蔥花、薑末，五花肉切成小塊備用。
  • 步驟 4/14
    一小勺澱粉。
  • 步驟 5/14
    和成水澱粉備用。
  • 步驟 6/14
    在鍋裡放一勺油。
  • 步驟 7/14
    油溫升高後，放入蔥花、薑末、五花肉翻炒。
  • 步驟 8/14
    放一小勺糖。
  • 步驟 9/14
    放少許醬油
  • 步驟 10/14
    把白菜、木耳放入鍋中翻炒。
  • 步驟 11/14
    加一小勺鹽。
  • 步驟 12/14
    倒入水澱粉勾芡。
  • 步驟 13/14
    繼續大火翻炒2分鐘。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

白菜木耳的比例大約是3比1的。

釋出於 2019-11-12
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