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炒糖醋大白菜
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綽溉塘車涸

記得小時候在冬季,左鄰右舍的,家家都要儲存很多的大白菜,基本一冬的菜,就以大白菜為主了,無論炒著吃,做湯喝,做餡吃都離不開大白菜,現在偶爾吃大白菜,為的是換換口味,吃個新鮮勁,還覺的挺好吃的,並有懷舊的感覺。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 600g
適量
適量
白糖 適量
適量
味精 適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜洗淨
  • 步驟 2/7
    切好
  • 步驟 3/7
    澱粉調汁
  • 步驟 4/7
    鍋中油熱後蔥熗鍋,倒入白菜翻炒幾下
  • 步驟 5/7
    再倒入醋,白糖,鹽,味精翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    再倒入澱粉汁勾芡即可關火
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤
小貼士

白菜容易出湯,要大火快炒。

釋出於 2023-06-13
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