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茄汁銀耳意麵
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兒子喜歡吃意麵，卻不喜歡配意醬，只好，我將意麵搭配了其它食材來配。這個茄汁銀耳意麵，就是他所喜歡吃的一種。我把湯汁中加入了芝士片，酸奶的湯汁中，還、有芝士的香，味道真的很不錯。濃濃的茄汁，脆生生的銀耳，還有有嚼頭的意麵，你喜歡嗎？

時間:10-30分鐘
食材
意麵 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
西紅柿 適量
芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    銀耳用溫水泡發。
  • 步驟 3/12
    西紅柿去皮切成小丁，洋蔥切絲。
  • 步驟 4/12
    將銀耳撕成小朵，放在水中煮開。
  • 步驟 5/12
    加入意麵，一起再煮一會。
  • 步驟 6/12
    煮時加入一點點鹽。
  • 步驟 7/12
    將煮好的意麵和銀耳撈出。（建議意麵略硬點）
  • 步驟 8/12
    另起鍋，鍋中放少許橄欖油，加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 9/12
    加入西紅柿丁。
  • 步驟 10/12
    炒至西紅柿完全成泥，洋蔥絲變軟。
  • 步驟 11/12
    加入適量水，燒開後加入意麵和銀耳，鹽。
  • 步驟 12/12
    煮至自已喜歡的程度，放入兩片芝士片溶化即可。
小貼士

1、銀耳要用溫水泡發。

2、如放入芝士粉，味道更贊。

釋出於 2019-08-07
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