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黑椒土豆煎糕
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智障小哥_

用土豆壓成泥加上各種蔬菜一起，味道真是相當不錯呢，做法也比較簡單，用來待客和自己食用都是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
大土豆 1個
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
火腿腸 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切片上蒸鍋蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒸熟的土豆用勺子壓成泥
  • 步驟 3/8
    香菇、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸切末
  • 步驟 4/8
    把切好的蔬菜火腿腸末加個雞蛋和土豆泥拌在一起，加鹽黑胡椒粉調味
  • 步驟 5/8
    平底鍋刷少量油，，模具內側刷油。鍋內放入模具，燒熱
  • 步驟 6/8
    把混合土豆泥用勺子挖進模具裡小火蓋鍋蓋煎香
  • 步驟 7/8
    下面煎好後翻面，繼續蓋蓋
  • 步驟 8/8
    煎好後稍涼脫模上面擠沙拉醬
小貼士

模具也會燒的很燙，翻面的時候要小心。

釋出於 2020-10-29
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