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黑椒土豆餅
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土豆弄熟做成土豆泥，再壓成小餅煎，撒上黑椒粉和鹽，真是美味軟糯呢。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
澱粉 15g
鹽 1.5g
黑椒粉 適量
油 少許
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將土豆洗淨去皮，切小塊蒸熟或煮熟。
  • 步驟 2/7
    取出壓成泥，加入澱粉，適量鹽拌勻。
  • 步驟 3/7
    取小份團成小團後壓扁。一次都把餅壓好備用。
  • 步驟 4/7
    油裡放油預熱。
  • 步驟 5/7
    放入土豆餅小火煎至一面金黃。
  • 步驟 6/7
    翻面煎另一面。
  • 步驟 7/7
    煎好的撒上黑椒粉和香蔥即可食用。
小貼士

煎至兩面金黃即可。

釋出於 2019-11-01
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