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焗土豆泥
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美人魚rigorous

只要把土豆壓成“泥”，就可以透過新增不同的輔料、調味料製作出各式各樣、風味各異的佳餚。這款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒醬調味，炒制時用的是黃油，最後用馬蘇裡拉乳酪焗制而成。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
洋蔥 1個
香腸 1個
黃油 適量
鹽 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
胡椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    主輔料：土豆、胡椒醬、洋蔥、香腸
  • 步驟 2/15
    把黃油切碎，同時把冷凍的馬蘇裡拉乳酪室溫放置。
  • 步驟 3/15
    把洋蔥、香腸切粒。
  • 步驟 4/15
    把土豆洗淨切塊。
  • 步驟 5/15
    放入電壓力鍋蒸熟。
  • 步驟 6/15
    把蒸熟的土豆去皮，壓制成泥。
  • 步驟 7/15
    把煎盤燒熱，放入黃油。
  • 步驟 8/15
    放入洋蔥粒炒香。
  • 步驟 9/15
    加入胡椒醬翻炒 。
  • 步驟 10/15
    放入香腸炒勻。
  • 步驟 11/15
    放入土豆泥，加適量鹽調味。
  • 步驟 12/15
    反覆翻拌炒勻。
  • 步驟 13/15
    均勻的撒入馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 14/15
    烤箱180度，烤制10分鐘左右，至乳酪溶化即成。
  • 步驟 15/15
    即可上桌食用
小貼士

1、乳酪的用量不固定，按照自己的喜歡多一點或少一點都可以。

2、烤制的時間僅供參考，喜歡乳酪硬一些的就多烤一會，否則乳酪溶化也可以。

釋出於 2019-10-18
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