芥末海兔須 - 芥末海兔須的做法,芥末海兔須怎麼做好吃,芥末海兔須的家常做法 - 京細菜譜

芥末海兔須

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咀藝瘸粕靜

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“芥末海兔須”用的是西餐中的芥末醬，這種芥末的味道和中餐的芥末完全不同，它的芥末嗆辣味不是很重，帶有一些酸甜的味道。“芥末海兔須”吃的就是這個味。

時間:10分鐘內

食材

海兔 800g

芥末醬適量

鹽適量

醋適量

味極鮮生抽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主料：海兔
步驟 2/10

把海兔洗淨，留須備用。
步驟 3/10

海兔須加少許鹽、香醋醃漬10分鐘。
步驟 4/10

調製蘸料，碗中倒入適量芥末醬。
步驟 5/10

再加適量的味極鮮，拌勻備用。
步驟 6/10

鍋燒開水。
步驟 7/10

倒入海兔須。
步驟 8/10

旺火再次燒開。
步驟 9/10

撈出裝盤。
步驟 10/10

和蘸料搭配上桌，蘸食即可。

小貼士

1、為了保證口感。海兔須入鍋後，燒開就可以撈出。

2、沒有芥末醬，用蒜末或薑汁調製蘸料也可以。

釋出於 2019-10-23