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煎孜然老豆腐
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鈉擋宜俸攀

喜歡孜然的人一定會喜歡這道菜，豆腐配上孜然味道更好，分別可以品嚐到豆腐與孜然的香味。

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 3塊
孜然 適量
白菜 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。
  • 步驟 2/6
    需把兩邊煎至金黃色放入薑絲煎出香味。
  • 步驟 3/6
    再把白菜幫子倒入一起大火炒均勻。
  • 步驟 4/6
    然後再放葉子一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    放少許鹽與白糖雞精。
  • 步驟 6/6
    最後放入孜然只需攪拌均勻即可熄火上碟。
小貼士

老豆腐需要切成薄片易於煎透，白菜幫子先放是因為比葉子難熟。

釋出於 2019-10-18
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