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油酥花生米
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梁憐蕊故

油酥花生米很好吃,但是想炸的正好也不是件簡單的事,火候是最重要的,從始至終都要小火,不然會皮糊了裡邊卻不熟,涼了之後,不香脆,我這次在裡邊放入了花椒和孜然,味道更豐富了,喜歡吃辣的還可以再加幾個辣椒更好吃。

時間:10分鐘內
食材
花生米 200g
適量
適量
花椒 適量
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好
  • 步驟 2/8
    鍋裡放油,放入生的花生米
  • 步驟 3/8
    小火,用鏟子慢慢攪動
  • 步驟 4/8
    然後倒入花椒和孜然
  • 步驟 5/8
    繼續攪動
  • 步驟 6/8
    花生皮的顏色發紅時,裡邊就差不多熟了,出鍋就行了
  • 步驟 7/8
    花生米盛到盤子裡,在撒上點鹽
  • 步驟 8/8
    香脆的花生米就好了
小貼士

炸花生米要注意火候,要小火

裡邊可以根據自己的口味再新增別的材料

釋出於 2019-07-29
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