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咖哩雞燜土豆
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foreign溫柔

土豆，對於我來說是最下飯的菜，也是最美味，最喜歡吃的菜啦。不管怎樣煮，土豆都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
雞翅 3只
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
咖哩粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗淨剁成小塊，用鹽生抽糖醃30分鐘；
  • 步驟 2/7
    土豆去皮，洗淨切成小塊；
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒入油，將醃好的雞翅倒入鍋裡，爆炒至稍金黃色；
  • 步驟 4/7
    再將土豆倒入，翻炒片刻；
  • 步驟 5/7
    注入差不多掩蓋土豆的清水，放入咖哩粉；
  • 步驟 6/7
    加蓋煮至土豆熟，煮至濃稠，調入少許鹽，翻炒均勻；
  • 步驟 7/7
    即可裝碟。
小貼士

燜煮的時候，最好用中火，慢慢燜，大火煮，水份容易收幹。

釋出於 2019-11-14
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