茄子咖哩飯
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香曼肥
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咖哩是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。對一切軟軟的食材都愛吃到不行~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
原料洗淨去皮~ -
步驟 2/12
全部切碎切碎！
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步驟 3/12
熱鍋 倒油
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步驟 4/12
轉中火後豪放的把除肉的所有食材都倒進去吧！
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步驟 5/12
加入姜粉 翻炒均勻
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步驟 6/12
加入適量水
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步驟 7/12
加入肉
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步驟 8/12
加入黑胡椒粉後攪勻
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步驟 9/12
轉小火蓋鍋蓋燜15分鐘，我今天切塊有點大了所以多加了5分鐘，到時間後丟入咖哩塊，關火讓餘溫融化它
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步驟 10/12
剩米飯拿出來
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步驟 11/12
倒入平底鍋小火加熱2分鐘後取出放在盤子的一側
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步驟 12/12
鍋裡的咖哩塊和勻後倒出，趁熱吃吧~
小貼士
家人口味較淡，所以2人份的咖哩只加了一塊咖哩塊，導致成品顏色較淡，喜歡重口的多加一塊就好
釋出於 2019-11-20
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